可追溯性

所有芬兰生产的燕麦产品都能追溯到其生长的农田里,这是通过名为“粮食护照”的操作实现的。“粮食护照”项目始于2013年,芬兰的粮食生产者、贸易商、经营商和芬兰谷物委员会共同承诺建立一个联合的谷物生产追溯系统。“粮食护照”项目要求农民卖出的每批粮食均可追溯。粮食的生产信息,最近三次装运信息乃至载货区清理信息都应该记录在“粮食护照”上。由于有“粮食护照”项目的保障,可能出现的粮食问题都能最快发现并及时追踪到生产者处并立刻采取适当措施。